Thực đơn
Kiệu_(thực_vật) Gia vị, thảo dượcCủ kiệu và cả lá kiệu đều có thể làm các món ăn. Củ kiệu thường được muối dưa chua tương tự như cách muối dưa hành, dùng ăn kèm với thịt mỡ hoặc tước nhỏ trộn với bắp cải, thịt gà.
Củ kiệu còn được sử dụng làm thuốc. Kiệu có vị cây đắng tính ấm, làm ấm bụng, tán khí kết, khỏi đầy hơi, bổ thận khí, mạnh dương, còn có tác dụng lợi tiểu, chữa chứng bệnh đái dắt, nếu ăn đều thì chịu được rét lạnh, bổ khí, điều hòa nội tạng cho béo khỏe[2].
Lá kiệu có thể quấn, ướp thịt để làm món thịt nướng. Ngoài ra cũng thường thấy lá kiệu được ăn sống hoặc gia vào nồi lẩu như một loại rau thơm.
Thực đơn
Kiệu_(thực_vật) Gia vị, thảo dượcLiên quan
Kiệu Kiệu (thực vật) Kiều Minh Tuấn Kimura Takuya Kiểu tóc Kiều (phim) Kiểu và khai báo biến trong C Kiều Oanh Kiểu chào Quốc xã Kiều PhongTài liệu tham khảo
WikiPedia: Kiệu_(thực_vật) http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=ALCH5 http://apps.kew.org/wcsp/namedetail.do?name_id=295... http://www.pfaf.org/database/plants.php?Allium+chi... http://www.tapchivhntanuong.com.vn/?mdlname=monanq... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Allium...